【主体信息】菜单展示所有待监管的企业信息，可以通过主体信息列表后的【监管信息初始化】按钮对初始化信息进行修改调整。点击列表后【信用档案】按钮，打开主体详情界面，显示企业的主体风险信息、许可（备案）详情、近五年检查记录以及主体责任、安全考核、信用记录等。右上角有四个按钮，分别是【初始化监管信息】、【风险等级评估】、【添加信用记录】、【添加抽查考核】。点击【初始化监管信息】按钮同样可以对企业进行监管初始化操作。点击【风险等级评估】按钮，跳转打开风险等级中的【首次动态评估】界面，可以对该企业进行风险分值评估。根据自身实际情况进行判分，最后提交评估后选择风险等级即可。点击【添加信用记录】可以为企业添加相应信用信息，输入标题、内容，选择类型、日期并上传附件后即添加成功。添加的信用记录可以在列表最后的【信用记录】按钮中查看，显示记录详细信息，也可以修改删除信用记录。点击【添加抽查考核】按钮可以为企业添加抽查考试任务，添加后企业才可在食品经营微信小程序中看到抽考任务。